מי אנחנו?
אנחנו מלווים מסעדות, בתי קפה ועסקי מזון אחרים מזה 20 שנה בדרך להצלחות, אוכל טעים, שירות מעולה וחוויית לקוח שאין שני לה
חברת ייעוץ המתמחה במתן פתרונות רווחיים לעסקימזון, כדוגמת: בתי קפה, מסעדות,
קייטרינג, קונדיטוריות ומאפיות. הנסיון הרב שלנו בתחום מקנה לנו את היכולת לנתח ולתת פתרון לבעיות שמונעות מהעסק שלך לצמוח, להתפתח ובעיקר - להרוויח.
צוות היועצים של TakeAway יעזור לך לצלוח את האתגרים שהעסק שלך מציב מדי יום, באמצעות ייעוץ עסקי, תפעולי ושיווקי; ליווי שוטף ומציאת פתרונות יצירתיים שמתאימים למסעדה שלך ואשר יאפשרו שיפור, התייעלות וצמיחה.
אנחנו נלווה אותך בכל שלב בו העסק שלך נמצא: בשלב ההקמה- בו נדרש פיתוח קונספט, גיוס כספים,פיתוח מערך תפעולי וגיוס עובדים. בשלב פיתוח העסק- בו נדרש שיפור מערך שירות הלקוחות והייצור, בחירת ספקים ומיתוג מחדש, או בשלב צמיחת העסק בו נדרש אבחון פוטנציאל עסקי בקהלי יעד שונים, הגדרה של המסר השיווקי ושיפור מערך השליטה והבקרה של העסק.
צוות היועצים של TakeAway מיומן אף בהעברת סדנאות לניהול מסעדות ועסקי מזון אחרים, סדנאות בתחומי שיפור רווחיות וסדנאות שירות ומכירה לצוות המסעדה.
בעלת העסק היא כרמל ברודר, מסעדנית ויועצת מומחית עם נסיון של שנים רבות בהפעלה וייעוץ לעסקים בתחום מזון ומשקאות. כרמל מעניקה ייעוץ לעסקי מזון מזה שנים רבות בתחומי התפעול, פיננסיים, שיווק, והקמה של עסקים חדשים.
כרמל ברודר MBA
כרמל היא יזמת בתחום עסקי המזון מאז שנת 1991, בארה"ב ובארץ, במקביל לייעוץ לעסקים אחרים בתחום. כרמל היא בעלת תואר ראשון במנהל מערכות מזון ותואר שני במנהל עסקים עם התמחויות בשיווק , יזמות ופיננסים.